Porzioni:

2

Tempo di preparazione:

15 minuti

Ingredienti:

• 1 tazza di cous cous

• 2 tazze di passata pronta di pomodoro precotta

• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva

• 1/2 cipolla

• 1 carota

• 1 pomodoro

• 1 cucchiaio di sesamo bianco

• 1 cucchiaio di sesamo nero

• basilico o prezzemolo

• sale

• pepe

Preparazione:

In una ciotola versa l’olio, la passata di pomodoro il sale e il pepe. Adesso aggiungi il cous cous. Versa il sesamo in una padella e fallo andare per 5 min a fuoco medio finche non sentirai l’odore fantastico della tostatura. Taglia con un pelapatate la carota in modo che si formino delle strisce, renderà la carota più appetitosa e simile a delle tagliatelle e aggiungila nella ciotola. Fai a fettine un pomodoro maturo e mezza cipolla e aggiungili alla composizione. Poi assembla a tutto delle foglie di basilico e voilà, mischia il composto che sarà già pronto e gustoso da mangiare.

Favorisce:

Antiossidante (sesamo)