Porzioni:

2

Tempo di preparazione:

15 minuti

Ingredienti:

  • pane raffermo

  • 2 o 3 pomodori maturi

  • 1/2 cipolla

  • Olio extra vergine di oliva

  • basilico

  • sale

Preparazione:

Prendi del pane raffermo e ammorbidiscilo sotto l’acqua corrente fredda per qualche secondo finché non sentirai la mollica che inizia a sfaldarsi. A questo punto spezzetta il pane in una insalatiera e affettaci i pomodori sopra in modo che il succo dei pomodori si depositi sul pane e lo impregni. Successivamente taglia la cipolla lasciandola in cerchi grossolani e aggiungila ai pomodori e al pane. A questo punto aggiungi 3 cucchiai di olio, aggiusta di sale e arricchisci con delle foglie di basilico fresco che daranno un odore meraviglioso.

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