In un contenitore aggiungi i due avocado puliti della buccia e nocciolo.
A questo punto con un mixer a immersione trita l’avocado, aggiungendo il cacao amaro e lo zucchero di canna finchè non diventerà di un colore marrone scuro.
Assaggia di tanto in tanto per sentire se è sufficiente lo zucchero.
Quando avrà la consistenza simile ad un budino grattugia a piacere della scorza di arancia.